豆乳の栄養と健康効果。豆乳レシピも。

昨日のはなまるマーケットのとくまるは「豆乳」でした。

美味しそうな豆乳レシピが紹介されてたよ♪

大豆っていうのは、たんぱく質の質がとても良いんです。
それを豆乳にすると、栄養の吸収が良くなるの。

大豆は消化吸収率が低いのですが、豆乳は消化吸収率が良く、栄養が無駄なく摂れるんです。

栄養もたっぷり含まれています。

●大豆タンパク質
●イソフラボン
●レシチン
●サポニン
●ビタミンB群
●ビタミンE
●鉄分
●オリゴ糖 など

なのにコレステロールはゼロ。

健康や美容に良くて、

・美肌、美髪効果

・メタボ予防

・更年期障害軽減

・便秘改善

・骨粗しょう症予防

・肥満防止

・脳の老化防止など

嬉しい効果がたくさん♪

最近豆乳をよく飲むようになったんだけど、色々な飲み方ができるんだよね。

★ユズショウガ豆乳★
(※シリアルプラスで軽食に)

<材料>(1人分)
無調整豆乳 150cc
ユズジャム 大1
おろしショウガ 少々

<作り方>
1.温めた豆乳とユズジャムを混ぜ合わせる。
2.おろしショウガをのせて出来上がり。

★豆乳お汁粉風★
(※焼きもちプラスで軽食に)

<材料>(1人分)
無調整豆乳 150cc
ゆで小豆 大3
きな粉 大1

<作り方>
1.温めた豆乳とゆで小豆を混ぜ合わせる。
2.きな粉をのせて出来上がり。

★豆乳ワカメスープ★
(※ご飯プラスで軽食に)

<材料>(1人分)
無調整豆乳 200cc
市販のワカメスープ 1袋

<作り方>
1.市販のワカメスープを温めた豆乳で溶かして出来上がり。

簡単にアレンジができるんだね♪
さっそく試してみよう。

いろいろな豆乳が出てます(^^♪

↓美容にいい豆乳

↓低糖質豆乳。糖質90%オフ

↓子供用の豆乳

こちらも参考にしてください。

・インフルエンザ予防におすすめの飲み物は豆乳だった。 

・しみ込む豆乳で美肌効果♪コラーゲン入り。

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