花粉症にはレンコンがおすすめ。食べ方&レシピ。

たけしの家庭の医学で、最新の花粉症対策の方法が紹介されていました。

身近な食べ物を食べるだけで、花粉症の症状が改善!!

その食べ物はレンコン!!

レンコンを1日40グラム食べるだけ。

ただ調理の方法に注意点があります。

★花粉症体質改善レンコン料理★

・皮をむかない
・アク抜きをしない

奥園さんがレンコンレシピを紹介してくれたけど、市販のレンコンパウダーも使いやすそうですよね。

レンコンパウダー↓

さらにレンコンに乳酸菌を合わせると効果がアップすると、はなまるマーケットで紹介されていました。

レンコンは、アレルギー症状を抑える効果がとても高いんです

<レンコンの健康効果>

・ポリフェノールが免疫力アップ。
・ムチンが気管支、鼻などの粘膜を保護。
・ビタミンCが、風邪予防&美肌。
・アレルギー改善。

レンコンだけでもアレルギー改善効果があるんですが、レンコンに乳酸菌を食べ合わせると効果が倍増します。

なんと81%の人が花粉症が改善したと答えているんです。
(1日目安40g)

乳酸菌はヨーグルトやキムチ、古漬けなどに含まれています。

ヨーグルトにレンコンパウダーを振りかけてもいいですね(^^♪

奥園流 花粉症体質改善 ポリフェノールたっぷりレンコン料理

<レンコン サクサク餃子 4人分>

材料
塩 小1/2 醤油大1 しょうが1かけ 片栗粉大1 ごま油大1~2
餃子の皮28枚 豚ひき肉150g レンコン200g 長ネギ1/2本

餃子の肉だね作り
ネギをみじん切りにして、ポリ袋に入れ塩もみする。
レンコンを皮ごとポリ袋へ入れる。
麺棒で叩いて、レンコンを砕く。
豚肉、醤油、生姜、片栗粉をポリ袋に入れ混ぜ合わせる。

具ができあがり。

餃子の皮に包んで、片栗粉を敷き詰めたトレイの上に置く。
通常の餃子と同じように作る。

<レンコンとエビのもっちり焼き 4人分>

エビ200g 青シソ4枚 大根おろし適宜 レンコン200g 片栗粉大2 ごま油大2
ポン酢適宜 塩適宜

レンコンをすりおろす。
エビの皮をむいて、背ワタをとり、大きめに刻む。
エビとレンコンをあわし、塩、片栗粉を混ぜる。
フライパンに油をいれて、丸めて焼く(水気を絞らないこと)
青じその上にならべ、大根おろし、ポン酢をかける。

<レンコンと豚肉のとろ~りスープ>

材料
水3カップ 豚肉薄切り150g しょうが1かけ コショウ適宜 塩小1 青ネギ適宜
レンコン200g 昆布1×10㎝

豚肉を一口大に切り、塩で味付けする。
レンコンを丸ごとポリ袋へ入れ、袋の上から麺棒で叩いて、少し大きめに砕く。
昆布でだしを取った鍋に、豚肉とレンコンを入れる。
生姜をいれて、弱火で10分煮込む。
仕上げにコショウとネギを加える。

<ほっくり焼きレンコン4人分>

材料
オリーブオイル大1 あら挽きコショウ適宜 塩適宜 レンコン200g

レンコンを縦に切る。
オリーブオイルを絡めて塩で味付けする。
オーブントースター1400wで15分焼く。
あら挽きコショウをかける。

<シャキシャキ梅じゃこレンコン 4人分>

材料
酒50cc すりごま適宜 ごま油大1 梅干し2個 ちりめんじゃこ30g レンコン200g

レンコンを薄くスライスする。
ごま油でちりめんじゃこを炒める。
レンコンを加え、よくほぐす。
味付けの梅干しを入れる。
お酒を入れてフタをして蒸し煮にする。
3分後、梅干しを潰して全体に混ぜ、すりごまを加える。

どれも美味しそうです♪♪♪

こちらも参考にしてください。

花粉症におすすめ。海藻のアカモク。

花粉症対策ができる食べ物はこれ。

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